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“于師傅，今天的干?排骨味道真是絕了！”“王姐，這發(fā)糕和小花卷咋做的，軟糯可口，想和你學(xué)學(xué)，回去給孩子做。”10月7日，采油八廠第五作業(yè)區(qū)機(jī)關(guān)食堂里，中午就餐的員工贊不絕口。這個(gè)作業(yè)區(qū)真抓實(shí)干做優(yōu)“食”事，積極創(chuàng)建員工群眾滿意食堂，受到普遍好評(píng)。

一直以來(lái)，第五作業(yè)區(qū)牢固樹立“大衛(wèi)生、大健康”理念，個(gè)性化制定“三減”管理制度，探索推行“三減”菜品和營(yíng)養(yǎng)配餐，努力實(shí)現(xiàn)“油、鹽、糖”類調(diào)味品嚴(yán)格管控到個(gè)人用量。從豐富員工食餐入手，分析員工每日用餐能量攝入標(biāo)準(zhǔn)，掌握高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸、高體重人群情況，依照健康膳食指南，合理設(shè)置每日食譜，讓每名員工不僅吃好更要吃得健康。

員工滿意認(rèn)可度是檢驗(yàn)食堂工作成效的根本標(biāo)準(zhǔn)。該作業(yè)區(qū)竭力滿足員工飲食方面需求，堅(jiān)持每季度進(jìn)行一次員工食堂滿意度問(wèn)卷調(diào)查，對(duì)菜品質(zhì)量、口感、營(yíng)養(yǎng)搭配等員工關(guān)心問(wèn)題征詢意見建議，結(jié)合測(cè)評(píng)結(jié)果適時(shí)調(diào)整菜品，不斷提高飯菜質(zhì)量，努力將食堂建設(shè)成為讓員工放心、滿意好食堂。

與此同時(shí)，第五作業(yè)區(qū)還從硬件入手，及時(shí)對(duì)食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，更換設(shè)備，翻新環(huán)境，推進(jìn)老舊食堂改造升級(jí)，守住員工“舌尖上的健康”。

孫楠